2025 年上半年，全球領(lǐng)先的乳清原料供應(yīng)商阿拉食品原料(Arla Foods Ingredients)發(fā)布了一項(xiàng)全球調(diào)查，研究媽媽在選購(gòu)嬰幼兒配方奶粉時(shí)的偏好與決策因素。結(jié)果顯示，能否助力孩子“健康成長(zhǎng)”和“增強(qiáng)免疫力”是影響媽媽購(gòu)買(mǎi)決策的兩大關(guān)鍵因素，這一發(fā)現(xiàn)為乳品行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新提供了重要參考。

　　這項(xiàng)調(diào)研覆蓋 13 個(gè)國(guó)家，共有 6800 名女性參與，由阿拉食品原料委托 YouGov 在法國(guó)、德國(guó)、波蘭、英國(guó)、中國(guó)、印度、印度尼西亞、日本、韓國(guó)、越南、巴西、墨西哥和美國(guó)開(kāi)展，每個(gè)國(guó)家的受訪(fǎng)者不少于 500 名女性。所有受訪(fǎng)者年齡在 18 至 45 歲之間，均已完成大學(xué)及以上教育，且在受訪(fǎng)時(shí)處于懷孕階段或育有 0 至 4 歲子女。

　　選購(gòu)關(guān)注點(diǎn)：健康與營(yíng)養(yǎng)優(yōu)先于價(jià)格和品牌

　　本次全球調(diào)研結(jié)果顯示，在開(kāi)放式提問(wèn)中，當(dāng)媽媽們被問(wèn)及選擇配方奶粉最看重的因素時(shí)，提及最多的因素是質(zhì)量(40%)、營(yíng)養(yǎng)成分(40%)和健康安全(30%)，這些考慮都排在價(jià)格和品牌之前。

　　在讓媽媽們根據(jù)具體配方特點(diǎn)做出選擇時(shí)，排名前三的因素依次是：奶粉的健康益處(54%)、配方成分(49%)以及是否接近母乳(45%)。在健康益處中，媽媽們最關(guān)注的是支持孩子健康成長(zhǎng)(61%)、增強(qiáng)免疫力(56%)和促進(jìn)腸道舒適(44%)。

　　中國(guó)媽媽展現(xiàn)出更強(qiáng)的“成分意識(shí)”

　　調(diào)研還顯示，在全球范圍內(nèi)，僅有一半受訪(fǎng)者能夠說(shuō)出嬰兒配方奶粉的具體成分，另有 5% 的受訪(fǎng)者將品牌名稱(chēng)當(dāng)作成分作答。當(dāng)調(diào)研提供成分供選擇時(shí)，認(rèn)知度較高的成分包括乳糖、益生菌、乳脂和植物蛋白。

　　相比之下，在中國(guó)，媽媽們對(duì)配方成分的認(rèn)知度明顯高于全球平均水平，有 82% 的受訪(fǎng)者表示對(duì)奶粉成分有所了解。同時(shí)，中國(guó)媽媽對(duì)特殊蛋白成分也表現(xiàn)出更高的認(rèn)知與偏好，例如α-乳白蛋白、乳清蛋白水解物和乳脂球膜等。這說(shuō)明，中國(guó)媽媽不僅注重配方奶粉能帶來(lái)的健康益處，還格外關(guān)注配方的科學(xué)性與成分價(jià)值。

　　本次調(diào)研還揭示了其他關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)，例如：

　　在決策影響方面，從全球調(diào)研來(lái)看，兒科醫(yī)生被視為最可信賴(lài)的信息來(lái)源，而社交媒體、KOL和門(mén)店促銷(xiāo)的影響力最弱。

　　在產(chǎn)品標(biāo)簽方面，營(yíng)養(yǎng)信息的重要性排在首位，高于有機(jī)認(rèn)證或可持續(xù)性相關(guān)標(biāo)識(shí)。

　　六成受訪(fǎng)者曾更換過(guò)配方奶粉品牌，主要原因是孩子的耐受性問(wèn)題和口味偏好。

　　阿拉食品原料集團(tuán)亞太地區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理陳姝表示：“我們開(kāi)展這項(xiàng)調(diào)研，是為了了解消費(fèi)者對(duì)配方奶粉的認(rèn)知，以及不同市場(chǎng)的差異?？梢郧宄吹?，媽媽們?cè)谫?gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)，對(duì)健康益處和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量表現(xiàn)出高度關(guān)注。我們希望這些洞察能幫助生產(chǎn)商更好地把握父母的需求，同時(shí)加深他們對(duì)配方成分的理解。”

　　阿拉食品原料集團(tuán)將于10月30日北京時(shí)間下午4點(diǎn)舉行網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)(英文)，屆時(shí)將詳細(xì)解讀本次調(diào)研結(jié)果。有興趣的行業(yè)人士可通過(guò)公司官網(wǎng)注冊(cè)參會(huì)并獲取更多信息：

　　阿拉食品原料集團(tuán)響應(yīng)世界衛(wèi)生組織(WHO)的建議，即嬰兒出生后的前六個(gè)月內(nèi)進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)，持續(xù)喂養(yǎng)到嬰兒兩歲或兩歲以上，并輔以營(yíng)養(yǎng)均衡的輔食喂養(yǎng)。

　　關(guān)于阿拉食品原料

　　阿拉食品原料是全球領(lǐng)先的營(yíng)養(yǎng)解決方案供應(yīng)商，與全球客戶(hù)、研究機(jī)構(gòu)、供應(yīng)商及非政府組織緊密合作，共同研發(fā)并提供高品質(zhì)乳清原料，助力全球消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)全生命周期營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化。

　　我們專(zhuān)注于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、健康食品及其他食品飲料行業(yè)，為全球知名品牌提供卓越產(chǎn)品。

　　選擇阿拉食品原料的五大理由：

　　我們致力于推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新

　　我們匯聚全球頂尖科研資源

　　我們?cè)谔剿骱徒桓额I(lǐng)域均處于領(lǐng)先地位

　　我們與合作伙伴建立長(zhǎng)期穩(wěn)固關(guān)系

　　我們堅(jiān)定踐行可持續(xù)發(fā)展承諾

　　阿拉食品原料總部位于丹麥，隸屬于阿拉食品集團(tuán)，100%由阿拉食品全資擁有。