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資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　

　城市人口增長(zhǎng)　　

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，亦出現(xiàn)急速城市化的現(xiàn)象。根據(jù)歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)顯示，2009年年底的中國(guó)總?cè)丝诩s有13億。于2001年至2009年間，中國(guó)的總城市人口由約477百萬(wàn)增至約619百萬(wàn)，復(fù)合年增長(zhǎng)率為3.3%，并于九年期間內(nèi)增長(zhǎng)29.8%。于同期，中國(guó)的城市人口所占其總?cè)丝诘陌俜直扔杉s37.7%增至約46.6%。下表載列各所示期間結(jié)束時(shí)中國(guó)的總城市人口及城市人口所占其總?cè)丝诘陌俜直龋?/span>　

中國(guó)城市人口的絕對(duì)及相對(duì)增長(zhǎng)　　

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　　

中國(guó)城市及農(nóng)村居民的可支配收入增長(zhǎng)　　

由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的急速增長(zhǎng)，中國(guó)的城市及農(nóng)村家庭的個(gè)人收入亦一直增加。根據(jù)歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)顯示，城市居民的人均年度可支配收入由2005年的人民幣10,493元增至2009年的人民幣17,175元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為13.1%。農(nóng)村居民的人均年度可支配收入于同期由人民幣3,255元增至人民幣5,153元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為12.1%。該等增長(zhǎng)顯示中國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)能力正不斷增加，令中國(guó)的消費(fèi)者得以為其嬰幼兒購(gòu)買(mǎi)較高質(zhì)素的產(chǎn)品。下表載列2005年至2009年間中國(guó)城市及農(nóng)村居民的人均年度可支配收入：　　

城市及農(nóng)村居民人均可支配收入　

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　

　中國(guó)城市及農(nóng)村居民消費(fèi)開(kāi)支增長(zhǎng)　　

根據(jù)2001年至2009年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)農(nóng)村居民年度人均消費(fèi)開(kāi)支自2000年約人民幣1,670元增至2008年約人民幣3,661元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為10.3%，而中國(guó)城市家庭年度人均消費(fèi)開(kāi)支則自2000年的人民幣4,998元增至2008年約人民幣11,243元，相當(dāng)于復(fù)合年增長(zhǎng)率10.7%。下表載列2000年至2008年間中國(guó)城市及農(nóng)村居民的年度人均消費(fèi)開(kāi)支：　　

中國(guó)城市及農(nóng)村居民人均消費(fèi)開(kāi)支　

資料來(lái)源：2001年至2009年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒　　

嬰幼兒配方奶粉行業(yè)　　

嬰幼兒配方奶粉是母乳的主要替代品，屬于一類為支持嬰兒充分成長(zhǎng)而制造的食品。嬰幼兒配方奶粉的成份主要以產(chǎn)后約一至三個(gè)月的母乳及其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充成份為基礎(chǔ)。市場(chǎng)上大部分的嬰幼兒配方奶粉所含的成份包括：純凈牛奶、乳清及酪蛋白作為蛋白質(zhì)來(lái)源；混和植物油作為脂肪來(lái)源；乳糖作為碳水化合物來(lái)源；及維生素、礦物質(zhì)以及其他成份的混合物。

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織顯示，任何根據(jù)國(guó)際食品法典制造的嬰幼兒配方奶粉均被視作有充分營(yíng)養(yǎng)及屬于安全食品，適合用作母乳的替代品。國(guó)際食品法典為有關(guān)食品、食品生產(chǎn)及食品安全的一系列國(guó)際認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)、行為守則、指引及其他推薦意見(jiàn)，其由國(guó)際食品法典委員會(huì)發(fā)展及維持，而該組織乃由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織于1963年成立。嬰幼兒配方奶粉為醫(yī)學(xué)界認(rèn)為在營(yíng)養(yǎng)上對(duì)不足一歲的嬰兒可以接納的主要乳制品。盡管牛乳為市場(chǎng)上絕大部分嬰幼兒配方奶粉的基礎(chǔ)，未加工的純牛乳并不適合不足十二個(gè)月大的嬰兒飲用，原因是其含有高度酪蛋白及低乳清成份，可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒消化不良，嚴(yán)重者更會(huì)導(dǎo)致腹瀉或腸道出血。因此，配方生產(chǎn)所使用的所有牛乳一般會(huì)加工為嬰幼兒配方奶粉。此過(guò)程包括改變酪蛋白對(duì)乳清的蛋白質(zhì)比例，以達(dá)致類似母乳的比例，以使牛奶的蛋白質(zhì)較易于消化，并加入多類主要營(yíng)養(yǎng)物，如鈣及維生素，以及用植物或魚(yú)類的脂肪替代乳類脂肪。由2005年至2009年，中國(guó)的出生率一直維持于相當(dāng)穩(wěn)定的增長(zhǎng)水平。根據(jù)歐睿國(guó)際的資料，該期間內(nèi)0至36個(gè)月大的嬰兒人口數(shù)目由約37.1百萬(wàn)人增至約38.9百萬(wàn)人，年度增長(zhǎng)率由2007至2008年度的1.3%增至2008至2009年度的0.8%。預(yù)計(jì)中國(guó)的嬰兒數(shù)目于未來(lái)數(shù)年將保持相當(dāng)一致的水平增長(zhǎng)。下表載列中國(guó)由2005年至2009年0至36個(gè)月大的嬰兒人口數(shù)目：　　

中國(guó)嬰兒數(shù)目　　

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　　　

根據(jù)歐睿國(guó)際的資料，中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)于過(guò)去幾年經(jīng)歷快速增長(zhǎng)，2005年至2009年期間內(nèi)錄得的復(fù)合年增長(zhǎng)率為25.1%，2009年的總零售銷售額為4,359百萬(wàn)美元。估計(jì)由于中國(guó)的經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展及嬰兒人口數(shù)目增加，以總零售銷售額計(jì)，預(yù)計(jì)中國(guó)可能于2010年超越美國(guó)成為全球最大的嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)。下表載列2005年至2009年嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的總零售銷售額，以及2010年至2014年嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的預(yù)測(cè)總零售銷售額：　

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　

中國(guó)的年度人均嬰幼兒配方奶粉的消耗量已由2005年的49美元快速增至2009年的112美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為23.0%。然而，中國(guó)2009年的人均嬰幼兒配方奶粉消耗量仍落后于美國(guó)以及南韓，占美國(guó)人均消耗量約29.6%，另占南韓人均消耗量約34.8%。于2009年，中國(guó)0至36個(gè)月大的嬰兒人口數(shù)目約為38.9百萬(wàn)人，相當(dāng)于美國(guó)的三倍及南韓的29倍。下圖載列2005年至2009年全球年度人均嬰幼兒配方奶粉的消耗量：

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　

　原奶粉　　

原奶粉為嬰幼兒配方奶粉的最主要成份之一。使用純牛乳生產(chǎn)的原料奶粉充滿營(yíng)養(yǎng)，并具有類似母乳的特質(zhì)、口味及營(yíng)養(yǎng)成份。舉例而言，母乳平均含有約1.1%蛋白質(zhì)、4.2%脂肪及7.0%乳糖，每100克提供72千卡能量，而牛乳則平均含有約3.4%蛋白質(zhì)、3.6%脂肪、4.6%乳糖及0.7%礦物質(zhì)，每100克提供66千卡能量。由于母乳及純牛乳在營(yíng)養(yǎng)成份方面類似，使用純牛乳生產(chǎn)的原奶粉在作為絕大部分嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的主要成份方面是不可取代的。液態(tài)奶被轉(zhuǎn)化為原奶粉作儲(chǔ)存用途。原奶粉一般較液態(tài)奶具有更長(zhǎng)保存期，且由于其溫度較低，并不需要存放于冰箱。將液態(tài)奶轉(zhuǎn)化至粉末亦減少其體積以便于運(yùn)輸。　　

中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)　　

概覽　　

中國(guó)是全球人口最多的國(guó)家并擁有全球嬰幼兒配方奶粉增長(zhǎng)最迅猛的市場(chǎng)之一。中國(guó)雙薪家庭的數(shù)目上升加上嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品提供的便利及完備營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致中國(guó)婦女日益接納嬰幼兒配方奶粉作為喂哺嬰兒的母乳替代品。根據(jù)歐睿國(guó)際的資料，于2009年，嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品占中國(guó)整體奶粉市場(chǎng)的69.9%。此外，根據(jù)歐睿國(guó)際的資料，于2009年，中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉總零售銷量估計(jì)約為340,300噸，因此，按總零售銷售量計(jì)，中國(guó)占2009年全球嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的最大份額。大量國(guó)內(nèi)外配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)已于近年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，以期在國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)占一席位。　　

銷售　　

由于中國(guó)城市化擴(kuò)大、出生率穩(wěn)定、可支配收入增加及在職母親人數(shù)上升，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)一直迅速擴(kuò)大。中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉總零售銷售量已自2005年約160,000噸增至2009年的340,300噸，相當(dāng)于復(fù)合年增長(zhǎng)率20.8%，2009年的總零售銷售為4,359百萬(wàn)美元。下表載列2005年至2009年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉零售銷量的發(fā)展趨勢(shì)：　　

中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)總零售銷量　　

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　

由于中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)增長(zhǎng)主要來(lái)自高端及超高端嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)，而該等產(chǎn)品的售價(jià)遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)品，所以中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)幅度預(yù)期高于其銷售數(shù)量的增長(zhǎng)。下圖載列2005年至2009年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉零售銷售額的發(fā)展趨勢(shì)：　　

中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)總零售銷售額　

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　

下圖載列2005年至2009年國(guó)內(nèi)及國(guó)際品牌各自于中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的總零售銷售額明細(xì)：　　

中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)總零售銷售額明細(xì)　　

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　

由于中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的總零售銷量及總零售銷售額于2005年至2009年間呈上升趨勢(shì)，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的平均每噸指示性價(jià)格亦由2005年的11,369美元增至2009年的12,797美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為3.0%。下圖載列2005年至2009年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的平均每噸指示性價(jià)格的年度發(fā)展趨勢(shì)：　　

中國(guó)嬰幼兒配方奶粉每年每噸指示性價(jià)格　　

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　　　

增長(zhǎng)趨勢(shì)　　

根據(jù)歐睿國(guó)際的資料，由于嬰幼兒配方奶粉需求不斷增長(zhǎng)、嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品平均零售價(jià)較高以及城市化上升、可支配收入水平上升以及在職母親數(shù)目增加等宏觀經(jīng)濟(jì)因素，預(yù)期中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。由2010年至2014年，預(yù)計(jì)嬰幼兒配方奶粉的零售銷量將按復(fù)合年增長(zhǎng)率14.9%增長(zhǎng)，而零售銷量規(guī)模于2014年將達(dá)686,000噸。下表載列所示期間中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的預(yù)計(jì)零售銷量：中國(guó)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的預(yù)測(cè)零售銷量

資料來(lái)源：歐睿國(guó)際　　

中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)　　

國(guó)內(nèi)及國(guó)際嬰幼兒乳制品生產(chǎn)商于中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)AC尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，盡管由于此行業(yè)的高速增長(zhǎng)吸引眾多企業(yè)加入，按零售銷售計(jì)算，于2009年，六大生產(chǎn)商占中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的總市場(chǎng)份額約60%。在這六大市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者中，三名為國(guó)際生產(chǎn)商多美滋、美贊臣及惠氏，其市場(chǎng)份額分別約為14.2%、11.6%及8.0%，而三名為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商伊利、貝因美及本公司，分別占市場(chǎng)份額約9.6%、8.9%及7.6%。嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)商于中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)的主要基礎(chǔ)為品牌知名度、產(chǎn)品質(zhì)素、經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品價(jià)格及選擇范圍。由于消費(fèi)者日漸著重產(chǎn)品質(zhì)素及安全，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已趨向優(yōu)質(zhì)化。這導(dǎo)致品牌知名度及質(zhì)量控制投資的重要性增加。由于建立品牌知名度及市場(chǎng)規(guī)模以及落實(shí)嚴(yán)格質(zhì)量控制措施需要大量開(kāi)支，本公司等領(lǐng)先業(yè)者受惠于高度的市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻及行業(yè)整合的機(jī)遇。　　

　本集團(tuán)的雅士利及施恩品牌為兩個(gè)于中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的領(lǐng)先品牌。根據(jù)AC尼爾森的資料，本集團(tuán)于2009年為國(guó)內(nèi)第三大嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)商，以總零售銷售額計(jì)，占中國(guó)市場(chǎng)份額約7.6%。透過(guò)采納多品牌策略，本集團(tuán)已擴(kuò)充產(chǎn)品組合以滿足多個(gè)市場(chǎng)組別的消費(fèi)者的需求。本集團(tuán)能夠憑借高質(zhì)素產(chǎn)品、成熟品牌、廣泛經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)、強(qiáng)勁營(yíng)銷能力及產(chǎn)品創(chuàng)新有效于市場(chǎng)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。有關(guān)本集團(tuán)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)排名的進(jìn)一步詳情，請(qǐng)參閱「業(yè)務(wù)─競(jìng)爭(zhēng)」一節(jié)。下表載列根據(jù)2009年的零售銷售由國(guó)內(nèi)外嬰　　幼兒配方奶粉生產(chǎn)商于中國(guó)持有的市場(chǎng)份額：

資料來(lái)源：AC尼爾森　　

附注：　　

(1)包括本集團(tuán)雅士利及施恩品牌的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。　　

中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)可能面對(duì)的挑戰(zhàn)　　

進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品　　

由于2008年全國(guó)性三聚氰胺事件影響到中國(guó)大量嬰幼兒的健康，許多家長(zhǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉失去信心。自三聚氰胺事件后，中國(guó)的領(lǐng)先品牌投入大量資源去說(shuō)服中國(guó)民眾其乳制品是安全的。由于零售額規(guī)模增長(zhǎng)率由2008年的25.5%放緩至2009年的19.0%，中國(guó)的消費(fèi)者信心水平仍在恢復(fù)當(dāng)中。中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)可能面對(duì)因進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的消費(fèi)者需求增加帶來(lái)的挑戰(zhàn)，皆因該等產(chǎn)品可能在安全性和質(zhì)量方面，為中國(guó)消費(fèi)者提供較大信心。　　

消費(fèi)者信心　　

最近，有媒體報(bào)道一間境內(nèi)生產(chǎn)商的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的激素水平與引起中國(guó)孩童過(guò)早發(fā)育及性早熟指控有關(guān)。雖然中國(guó)衛(wèi)生部已就此進(jìn)行臨床調(diào)查，且并無(wú)發(fā)現(xiàn)所述產(chǎn)品的激素含量有異常，但該等媒體報(bào)道對(duì)于中國(guó)嬰幼兒配方奶粉業(yè)造成的影響（如有）仍然未明。若圍繞該事件的負(fù)面報(bào)道使中國(guó)消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品之質(zhì)量及安全產(chǎn)生信心危機(jī)的話，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉業(yè)可能面對(duì)另一個(gè)與2008年全國(guó)性三聚氰胺事件相近的挑戰(zhàn)，對(duì)整個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)都會(huì)有不良影響。此外，近期媒體報(bào)道有在2008年產(chǎn)品回收中受三聚氰胺污染的產(chǎn)品流出并銷售至市場(chǎng)，亦有報(bào)道指有2008年全國(guó)性三聚氰胺事件受害人未能收取賠償基金發(fā)放的緊急及醫(yī)療開(kāi)支補(bǔ)償。然而，這些報(bào)道所述的指稱并無(wú)進(jìn)一步的司法判決。此等負(fù)面消息或會(huì)進(jìn)一步削弱并影響消費(fèi)者對(duì)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉業(yè)的信心及印象。現(xiàn)階段仍未能確定2008年全國(guó)性三聚氰胺事件帶來(lái)的此等反響會(huì)持續(xù)多久，此等負(fù)面報(bào)道對(duì)未來(lái)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉業(yè)會(huì)造成的影響（如有）亦未明。　　

中國(guó)的出生率

中國(guó)的出生率自2005年至2009年增長(zhǎng)情況相對(duì)穩(wěn)定，但今后有可能會(huì)降低。中國(guó)嚴(yán)格實(shí)行的獨(dú)生子女政策及每年自然災(zāi)害帶來(lái)的傷亡，可能令中國(guó)的出生率下跌，繼而導(dǎo)致嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品需求下跌。這是中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)可能面對(duì)的挑戰(zhàn)。　　

原材料價(jià)格　　

由于本集團(tuán)所有嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品均使用從新西蘭及澳洲采購(gòu)的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口奶源，大洋洲全脂奶粉現(xiàn)貨價(jià)反映了本集團(tuán)從新西蘭及澳洲進(jìn)口原料奶粉的進(jìn)口價(jià)。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的資料，由于需求持續(xù)高漲及供應(yīng)持續(xù)短缺，出口乳制品商品價(jià)格于2007年升至新高。由于產(chǎn)品供應(yīng)量增加，2008年至2009年年底價(jià)格略為收縮。下表載列2008年1月至　　

2010年4月全脂奶粉大洋洲現(xiàn)貨價(jià)：

下表載列2000年至2010年脫脂奶粉及全脂奶粉的大洋洲出口現(xiàn)貨價(jià)。脫脂奶粉及全脂奶粉的價(jià)格趨勢(shì)與向大洋洲供應(yīng)商取得的奶粉價(jià)格直接相關(guān)。

資料來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部　　

大洋洲包括澳洲、新西蘭及馬來(lái)群島。　　　

根據(jù)澳洲乳業(yè)局及新西蘭農(nóng)業(yè)及林業(yè)部，澳洲及新西蘭兩國(guó)的乳業(yè)皆于2009年面對(duì)全球經(jīng)濟(jì)衰退削減乳品價(jià)格的危機(jī)。由于澳洲及新西蘭的乳品生產(chǎn)價(jià)格較高，加上歐盟及美國(guó)為刺激兩國(guó)的乳品生產(chǎn)而實(shí)施干預(yù)政策（如干預(yù)購(gòu)買(mǎi)及出口津貼），出口供應(yīng)因而超過(guò)需求量，澳洲及新西蘭的奶粉進(jìn)口價(jià)格亦因此于2009年下降，盡管于2010年回升。根據(jù)世界乳品貿(mào)易，澳洲及新西蘭全脂奶粉的平均進(jìn)口價(jià)格估計(jì)會(huì)由2010年10月的每噸3,521美元跌至2011年3月的每噸3,484美元，并于2011年6月增至每噸3,565美元。本集團(tuán)相信并無(wú)由有關(guān)工業(yè)協(xié)會(huì)或政府主管機(jī)構(gòu)發(fā)表的本地原奶價(jià)格趨勢(shì)之公共信息可提供。　　

資料來(lái)源　　

本節(jié)所載的資料及統(tǒng)計(jì)數(shù)字乃摘錄自或源自資料提供者（包括歐睿國(guó)際及AC尼爾森）的公開(kāi)及私人刊物。所有該等資料提供者均為獨(dú)立第三方，而該等資料提供者所用的報(bào)告及資料來(lái)源并非經(jīng)本集團(tuán)委托。本集團(tuán)向歐睿國(guó)際支付人民幣18,965元購(gòu)買(mǎi)招股章程所披露的資料及統(tǒng)計(jì)數(shù)字。本集團(tuán)于2009年向AC尼爾森支付人民幣720,900元以獲提供其數(shù)據(jù)庫(kù)內(nèi)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、乳制品及營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)品行業(yè)的資料、統(tǒng)計(jì)數(shù)字及市場(chǎng)分析，包括但不限于招股章程所披露者。　　　

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