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日常生活中大家都愛吃豆角，但是你知道嗎？如果在烹調時沒有炒熟，豆角也會讓人中毒。

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土豆是大家都愛吃的食物，但是，土豆貯存時間長后，會出現(xiàn)發(fā)芽等情況。提醒家長注意別給孩子吃發(fā)芽的土豆，這是為什么呢？

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食物中毒是指孩子吃了某些帶致病菌或毒素、毒質的食物而發(fā)生中毒。引起食物中毒的原因很多，大多數(shù)是由于吃了不干凈的飯菜和沾染了有毒物質的食物。

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隨著寶寶一天天長大，能夠吃的食品越來越多，慢慢接近成人，家長往往會忽視對寶寶飲食的選擇，給寶寶做飯也不像小時候那么精心了，吃東西要比以前隨便。

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寶寶們在玩的時候，一定要有至少一位家長在場保障安全，爸媽可以輪流去當“保育員”。當寶寶發(fā)生糾紛時，處理問題可要公正無私哦。

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螃蟹肉嫩鮮美，是人們喜食的一種美味。但是，食用螃蟹怎樣才安全呢？下面就是食用螃蟹時應該注意的幾個問題。

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為寶寶買食物的時候，我會偷懶的聽取朋友和促銷員的推薦，再從中選一個比較知名的品牌，一直固定延續(xù)下去?？墒且粋€“蘇丹紅”把我的所用警戒細胞統(tǒng)統(tǒng)喚醒。

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父母要當心微小物品對孩子的傷害。因為，這類小東西放進嘴里后，極易掉進氣管而出現(xiàn)堵塞乃至窒息，從而導致小兒腦缺氧，腦細胞破壞，直至死亡。

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細菌性食物中毒多發(fā)生在夏秋炎熱季節(jié)，主要因食物在制作、儲存、出售過程中處理不當被細菌污染所引起的。

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每個孩子都喜歡五顏六色的糖果、色彩繽紛的果凍。然而，最新研究顯示，令食品顏色變得鮮艷的人工色素對孩子的危害程度等同于含鉛汽油，除了會導致多動癥等行為障礙外，長期攝入6種人工色素還會損害兒童的智力，嚴重時會令其IQ值下降5.5分。

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面對商場超市里那些花花綠綠的小食品，孩子們往往會禁不住誘惑。但專家提醒，兒童食品中過量添加人工色素、香精、防腐劑，會對兒童的肝臟、腎臟、血液系統(tǒng)等造成危害。

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這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。

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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。

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在廚房里，吸引眼球的雖然是各種魚肉蛋菜制成的美食，真正的主角卻是各種烹調油。無論煎炸烹炒，燉煮涼拌，沒有油，食物就很難有誘人的香氣和口感。

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寶寶們在玩的時候，一定要有至少一位家長在場保障安全，爸媽可以輪流去當“保育員”。當寶寶發(fā)生糾紛時，處理問題可要公正無私哦。

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暑假一到，電腦、手機、電視等電子產(chǎn)品一夜之間得到解禁，而將長時間宅在家里的孩子們主要的休閑活動就變成了上網(wǎng)、玩游戲和看電視，這不僅會讓孩子們久坐不動、作息時間混亂、視力受影響，而且會讓孩子們吃更多的零食。

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五月當初，芒果已普遍擺放于水果攤中，黃黃的、香香的、可愛的形狀總會讓人抵擋不住它的誘惑，而且，芒果的營養(yǎng)價值又豐富?？墒牵瑢τ谝恍┏悦⒐^敏的人來說可謂又愛又怕。

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在各類食品添加劑中，食品防腐劑可以說是消費者誤解最多的一個品種。由于知識的缺乏和某些誤導，一些消費者把食品防腐劑與“有毒、有害”等同起來，把食品中的防腐劑看作食品中主要的安全隱患。

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人人都知道魚是一種健康食物，孩子吃了聰明，成人吃了有益心臟。然而，近幾年，因為水體的污染，魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全性。

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不少葡萄表面都有一層“白霜”，并且很難洗掉。有人告訴我，這層白霜其實是農(nóng)藥，可以用面粉將其洗掉，真是這樣嗎？

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孩子的吃一直是家長們最為關心的問題，無論是家長認為是好的，還是孩子想要的，或是現(xiàn)在市場上正在流行的，家長都會想方設法滿足孩子的胃口，但忽略一個最重要的問題。

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兒童食品和飲料中添加糖精等甜味劑的現(xiàn)象十分普遍。在利益驅動下，一些企業(yè)和個人千方百計用糖精替代食糖降低生產(chǎn)成本。

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問題奶粉事件后，三聚氰胺和腎結石成了熱門話題，網(wǎng)友們都很擔心，到底給孩子們喝什么奶粉最安全的？

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在生產(chǎn)過程中，有不少小食品里面都使用了添加劑。比如涼果蜜餞類常常添加糖精、甜蜜素、色素、防腐劑；膨化食品類常常使用色素、味精、香精等。

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家長們給孩子買衣服買禮物，更多的是給孩子買他喜歡吃的食物。由于很多家長缺乏兒童食品安全知識，盲目購買食物，不知不覺中損害了孩子的身心健康。

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